Las XVII Jornadas de la Cazuelilla se celebrarán en Calahorra durante dos periodos: del 30 de octubre al 1 de noviembre y del 6 al 8 de noviembre de 2026.
Este evento gastronómico ofrece una variedad de cazuelillas, que incluyen desde guisos tradicionales de la cocina calagurritana hasta recetas innovadoras, todas elaboradas con productos locales. Entre los platos se encuentran manitas de cerdo, ajoarriero, albóndigas, patatas a la importancia, garbanzos con espinacas y bacalao, patatas con chorizo y queso, morrito con patata asada, callos, gordillas, menestra, caparronas con chorizo, bonito con fritada y lomo a la riojana, así como opciones más vanguardistas como ceviche de langostinos, verdinas con pulpo, pollo Bombay, falso risotto, carbonara con yema curada y guanciale, ragú de cerdo estofado sobre cremoso de boniato y arroz meloso de ternera mechada.
Participan numerosos bares y restaurantes de la ciudad, incluyendo La Esquina Gloriosa, La Bodega, Los Leones, Vistabella, Clavelina, Vía Veneto, Gastrobar 9, La Leal, Centro de Participación Activa, Montserrat 2.0, Ciudad de Calahorra, Juanje, Ibérico, La Comedia, Nicolás, El Rincón Andaluz, La Montanera, Rioja, Pro El Otro, La Viña, La Vermutería, The Swing, Capi, Sabor.es, Bar Las Vegas y El Rincón de Livi.
Además, las carnicerías Cayo Sáenz y Moreno ofrecerán elaboraciones culinarias para llevar, como pimientos rellenos, patitas de cordero en salsa y carrilleras. El establecimiento Con-sentidos completará la oferta con cazuelillas dulces de gominolas.
